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Lepa Vida

OOo 2012 - Lepa Vida

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SKU LVOO12

L' oOo (out of office) è l'orange wine di Lepa Vida, sebbene la definizione migliore sarebbe "vino prodotto in modo tradizionale".
La composizione del vino è Malvasia per il 90% e 10% di Ribolla Gialla.
Le uve - coltivate nella rinomata zona vinicola della Valle del Vipacco, prosecuzione naturale delle colline goriziane - sono raccolte e fatte fermentare assieme, prolungando il contatto con le bucce così da conferire maggior corpo e profondità al vino.

Al naso troviamo frutta a pasta gialla matura e fiori dal profumo dolce (ginestra, narciso...), al sorso la freschezza equilibra il corpo del vino, lasciando una sensazione leggera e pulita.

Si accompagna a pietanze di pesce arricchite da intingoli bianchi o a piatti di carne bianca.

Tags   #slovenia  #lepavida  #2012  #orangewine  #vinomacerato  #malvasia  #ribollagialla