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Maso Thaler

Sauvignon DOC 2017 - Maso Thaler

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SKU MTSAV17

Vino di eccezionale aromaticità, esaltata dall'escursione termica nei vigneti e dalla scrupolosa vendemmia, che avviene in tempi diversi, man mano che i diversi cloni, selezionati per esprimersi al meglio negli appezzamenti, giungono a maturazione.

Il Sauvignon della cantina dell'Alto Adige Maso Thaler si presenta giallo paglierino brillante con un naso spiccatamente varietale.
Si beve con estrema facilità e piacere, e ha un finale sapido e lungo.

Per preservare la delicatezza degli aromi tutte le operazioni di cantina vengono fatte a bassa temperatura in contenitori d'acciaio.
Dopo la fermentazione, il vino affina per almeno 12 mesi in bottiglia prima di essere distribuito.

Aromatico e minerale, si sposa molto bene con cereali e legumi, anche in preparazioni di sfarinati, come le panelle siciliane o la farinata ligure.
​​​​​​​Data la complessità e la pulizia, si degusta volentieri da solo, come aperitivo.

 


 

Tags   #altoadige  #masothaler  #sauvignon  #2017