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Maso Thaler

Manzoni Bianco IGT Vigneti delle Dolomiti 2018

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SKU MTMB18

Nei vigneti di Manzoni Bianco di Maso Thaler, in Alto Adige, la vendemmia è manuale, delicata e selettiva.
In seguito, tutte le operazioni di cantina sono fatte in acciaio e a bassa temperatura, in modo da preservare le caratteristiche varietali del Manzoni Bianco.

Il Manzoni Bianco è una varietà creata in Italia, dall'incrocio tra Riesling Renano (il più pregiato) e Pinot Bianco; prende il nome dal suo creatore, il professor Luigi Manzoni della Scuola di Enologia di Conegliano.

Nel bicchiere, il Manzoni bianco di Maso Thaler si presenta giallo paglierino, al naso profuma di frutta tropicale, pesca e limone maturo.
In bocca è sapido, minerale e ha un finale lungo.

Versatile, si accosta tipicamente a piatti di pesce o a carni bianche al vapore o alla griglia, ma accompagna bene anche torte salate e risotti delicati.
 

 


 

Tags   #altoadige  #masothaler  #manzonibianco  #2018  #vinobianco