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Azienda Agricola Anteo

Brut Tradition DOCG 2009 - Anteo

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SKU ANBT09

Il vino, uno spumante ottenuto con metodo classico, è composto da uve Pinot Nero per il 70% e Chardonnay per il 30%.

Coltivate a una quota media di 350 metri s.l.m. su terreni di marna e calcare, le uve per questo vino sono allevate a Guyot o a cordone speronato, a seconda dell’età dell’impianto.

Il Brut Tradition di Anteo ha un residuo zuccherino di 8 g/l e fa una lunghissima sosta sui lieviti, infatti l’annata attualmente disponibile è quella del 2009.

Nel bicchiere apprezziamo sentori di crosta di pane e agrumi, accompagnati da una leggera speziatura.

In bocca è fresco e sapido con una chiusura molto lunga.

Sontuoso come aperitivo, è l’accompagnamento ideale per crostacei e molluschi.

Tags   #metodoclassico  #2009  #oltrepò  #anteo  #brut