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Ginglinger-Fix

Gewurztraminer 2016 - Ginglinger-Fix

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SKU GGGEWU16

La cantina Ginglinger-Fix vinifica il suo Gewurztraminer nel solco dello stile alsaziano: aromatico, opulento, punto di riferimento mondiale per la produzione di vino Gewurztraminer.

Per conservare intatti i suoi aromi fino alla vendemmia, il Gewurztraminer ha bisogno di rigide temperature notturne, che in Alsazia non mancano.

Giunge a perfetta maturazione grazie al clima asciutto e soleggiato di questa regione, e il risultato è un vino con sentori dolci di fiori, rosa, frutta a pasta gialla, litchi e spezie dolci.

In bocca è morbido, persistente, con aromi intensi e un buon corpo, dato dal perfetto equilibrio tra acidità, alcol e residuo zuccherino.

Il Gewurztraminer alsaziano Ginglinger-Fix è ottimo con formaggi semigrassi, marinate di crostacei e pietanze agrodolci, purché non troppo piccante.
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In Italia, per fortuna, possiamo goderne anche con una buona pizza.

 

Tags   #alsazia  #2015  #cremant  #bollicine