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Ginglinger-Fix

Riesling Vendemmia Tardiva 2015 - Ginglinger-Fix

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SKU GRIVT15

Il Riesling Vendemmia Tardiva Ginglinger-Fix è un raffinato vino dolce ottenuto da uve 100% Riesling Renano maturate a lungo sulla pianta per far concentrare zuccheri e aromi.

L’Alsazia è una regione francese piuttosto fredda - si trova più a nord della Champagne - ma asciutta e soleggiata, grazie alla posizione alle pendici dei Vosgi, che la proteggono dalle intemperie che provengono da ovest.

Ciò si traduce in uve capaci di maturare a lungo sulla pianta, restando sane e conservando gli aromi varietali, assicurati dalle basse temperature notturne.

Pur essendo un vino dolce, il Riesling Vendage Tardive Ginglinger-Fix è straordinariamente bevibile, grazie alla freschezza tipica delle uve Riesling. Il vino è elegante, profondo, complesso di aromi varietali e terziari, equilibrato.

Questa vendemmia tardiva di Riesling incanta il naso con aromi di frutta gialla (pesca gialla, albicocca, nespola), zafferano, fiori secchi e un garbato sottofondo di miele.
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È l’accompagnamento ideale per pasticceria secca e formaggi stagionati, ed è da solo un eccellente fine pasto.

Tags   #alsazia  #2015  #vendemmiatardiva  #vinodolce