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Massimo Rattalino

Roero Arneis DOCG 2017 - Rattalino

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SKU RMROAR17

L’Arneis è un vitigno autoctono del Roero e diffuso nelle Langhe, nel basso Piemonte e in Liguria, antico e radicato nella cultura locale, grazie al bouquet di profumi di fiori e frutta che, se ben coltivato e vinificato, sa sprigionare, accattivandosi chi lo assaggia con un’acidità modesta e una vivace sapidità.

Il Roero Arneis etichetta Periplo di Rattalino è fresco e profumato, con profumi di mela verde ed erbe, esaltati dalla vinificazione in acciaio

​​​​​​​Roero Arneis DOCG UNUS si abbina con successo ai primi un po’ grassi, ma senza pomodoro, come il risotto alla parmigiana o, perché no, la carbonara, e in Piemonte è l’accompagnamento più comune per il vitello tonnato.

Tags   #piemonte  #vinobianco  #2017  #arneis