Finca del Marquesado Crianza 2016 - Bodegas Valdemar

€ 45,75

Gran Reserva 2005 - Bodegas Valdemar

Le uve per questa Gran Reserva sono state raccolte durante la seconda settimana di ottobre del 2005 (Tempranillo 85%, Graciano 10% e Maturana 5%). In cantina viene usato un mix di legno francese (75%) e americano (25%) dove il legno riposa per almeno 28 mesi prima di passare all'affinamento in bottiglia.  Al naso il vino è fresco e balsamico con delle note carnose, di sottobosco e liquirizia. In bocca stupisce per la vitalità, è potente ma allo stesso tempo elegante. Da accompagnare con del brasato.  

€ 76,00

Gran Reserva 1985 - Bodegas Valdemar

Annata importante la 1985 in Rioja come questa Gran Reserva di Bodegas Valdemar dimostra. Le uve per questa Gran Reserva sono state raccolte durante la prima settimana di ottobre del 1985-(Tempranillo 80% e Maturana 20%). Dopo un affinamento in botti di rovere americano per 36 mesi il vino è stato imbottigliato. Naso molto intrigante con sentori prevalentemente terzari (liquirizia, tabacco, polvere di caffè, cioccolato nero). In bocca il vino è delicato, tannini presenti ma setosi.  Finale lungo e fresco. Da accompagnare con una frittata al tartufo.   

€ 34,15

Edicion Limitada 2015 - Bodegas Valdemar

Il vino è una selezione delle migliore uva delle parcelle Balcon de Pilatos (Maturana), Seis Alhajas (Graciano) e Campillo (Tempranillo). Il blend è composto dal Tempranillo (70%), Maturana (15%) e Graciano (15%). Il vino si presenta con sentori di ciliegia matura seguiti da frutta scura (prugna e mirtilli) con note balsamiche. Sorso rotondo e elegante, tannini presenti ma integrati benissimo nella struttura del legno.  Come abbinamento, oltre che la carne rossa, consiglio di provarlo con un pesce grasso come il salmone o il rombo.  

€ 24,70

Balcón de Pilatos 2016

L'annata 2016 del Balcón de Pilatos 2016 è stata prodotto in 7.503 bottiglie.  Il vino è fatto da uve  Maturana che crescono ad una quota media di 500 metri. Dopo un periodo iniziale di undici mesi in botti di rovere americano il vino affina per ulteriore tre anni in botti vecchie.  Da accompagnare a uno stufato o un piatto di formaggi di media stagionatura.