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Weingut Schauer

Sauvignon Blanc Ried Gaisriegl DAC 2017

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SKU WSSBGAISR17

Il Sauvignon Blanc Ried Gaisrieg è una delle parcelle storiche dellla famiglia Schauer.

Il Cru è situato a una quota media di 520 metri sul livello del mare con il terreno composto, per la maggior parte, di ardesia rossa che, assieme all'esposizione a sud su favorisce la maturazione delle uve. Il vigneto è terrazzato quindi la lavorazione è totalmente manuale.

Vino concentrato ma allo stesso tempo con una bella beva grazie alla sua freschezza. Sentori di affumicato e spezie scure, erbe essiccate. 

Da abbinare a una cucina speziata ma non piccante.
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La guida ai vini Falstaff lo ha premiato con 94 punti mentre Parker con 92/100.

Tags   #austria  #stiria  #sauvignon  #new  #2017