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Weingut Schauer

Weissburgunder Ried Hochtemmel DAC 2018

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SKU WSWERHOC18

Il vigneto Hochtemmel è situato a poco meno di 600 metri sul livello del mare. Pendio molto ripido con terrazzamenti che impongono il lavoro manuale. 
La parcella è orientata verso sud sud/est. 

Il terreno ha una buona percentuale di ardesia rossa che favorisce la maturazione delle uve. 

Vino molto fine, elegante e perfettamente bilanciato. Lunga persistenza con un finale minerale molto pulito. 

L'affinamento viene fatto in botti da 500 litri che donano ulteriore complessità al vino. 

Da provare con i crudi di mare. 

Tags   #austria  #stiria  #new  #2018  #pinotbianco