Weissburgunder Ried Hochtemmel DAC 2020 - vino del mese

€ 16,90

Weissburgunder Sand & Schiefer DAC 2021

Il Weissburgunder (Pinot Bianco) Sand & Schiefer è prodotto da uve che provengono da due parcelle distinte.  In una parcella il suolo è a prevalenza sabbia (sand) mentre nella seconda troviamo una prevalenza di ardesia (schiefer). Dopo la vendemmia il vino affina in vecchie botti grandi per almeno 10 mesi prima dell'imbottigliamento.  Frutta tropicale con note floreali, equilibrio e freschezza.     

€ 16,70 € 14,15

Sauvignon Blanc Sudsteiermark DAC 2019

Il Sauvignon Blanc 2019 di Weingut Schauer della linea regionale si presenta speziato, con note minerali e frutta tropicale, soprattutto cassis e ribes.  La sua freschezza lo rende perfetto per accompagnarsi all'aperitivo.  Da abbinare a una pizza.  Wine Enthusiast lo ha premiato con 90 punti   

€ 32,30 € 28,50

Sauvignon Blanc Ried Gaisriegl DAC 2017

Il Sauvignon Blanc Ried Gaisrieg è una delle parcelle storiche dellla famiglia Schauer. Il Cru è situato a una quota media di 520 metri sul livello del mare con il terreno composto, per la maggior parte, di ardesia rossa che, assieme all'esposizione a sud su favorisce la maturazione delle uve. Il vigneto è terrazzato quindi la lavorazione è totalmente manuale. Vino concentrato ma allo stesso tempo con una bella beva grazie alla sua freschezza. Sentori di affumicato e spezie scure, erbe essiccate.  Da abbinare a una cucina speziata ma non piccante. La guida ai vini Falstaff lo ha premiato con 94 punti mentre Parker con 92/100.

€ 21,90

Riesling Kitzeck-Sausal DAC 2020

Kitzeck-Sausal è un'area della Stiria che già nel 1700 era conosciuta per la qualità dei vini prodotti.  Il terreno ha una notevole componente di ardesia che favorisce la crescita della piante donandole delle caratteristiche uniche.  Il mix di terreno e altitudine crea un vino molto aromatico con sentori di pesca e spezie bianche. Grande eleganza e purezza dei primari, in bocca ha una buona struttura con un finale lungo.  Da notare la chiusura con il tappo di vetro.  La guida vini A la Carte lo ha premiato con 92 punti.