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Giovanni Ederle

Valpolicella Superiore DOP Bio 2018

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SKU GEVALSUP18

Il Valpolicella Superiore DOP di Giovanni Ederle è fatto con i tre classici vitigni della Valpolicella. Le percentuali sono:

Corvina 50%
Corvinone 30% 
Rondinella 20%

Dopo 12 mesi di botte grande il vino affina per un ulteriore anno in bottiglia. 

Al naso ritroviamo tanta frutta rossa concentra, graffite e arancia rossa. In bocca ritroviamo gli stessi sentori accompagnati da una bella freschezza. 
Tannini presenti ma morbidi. 

Il Valpolicella Superiore da il meglio di se abbinato a un piatto importante come lo stinco di vitello.


 

Tags   #veneto  #valpolicella  #corvina  #corvinone  #rondinella  #bio  #2018 

Regione: Veneto