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Croix d'Irval

Champagne Premier Cru Extra Brut - Croix d'Irval

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SKU CDIEX

Champagne brut Premier Cru della Maison Croix d'Irval.

È prodotto da uve Pinot Meunier (70%), Chardonnay (15%) e Pinot Nero (15%) coltivate a Coulommes la Montagne, nella sottozona della Montagne de Reims.
​​​​​​​In quanto Champagne extra brut ha un residuo zuccherino non superiore ai 6g/l.

Elegante e con un dosaggio minimo, è uno Champagne che piace agli intenditori, che ne apprezzano il naturale equilibrio. Svela profumi di frutta accanto alle classiche note di lieviti e pasticceria. La bollicina è delicata e persistente.

Eccellente da solo, per apprezzarne complessità e finezza, si sposa con insaccati e salumi della tradizione italiana nonché, naturalmente, con i molluschi.

Tags   #francia  #champagne  #n.v.  #extrabrut  #metodoclassico