Novità! Sono disponibili nuove Selezioni Speciali (clicca qui)
Carrello 0

Riepilogo carrello

Il tuo carrello è vuoto

Prodotti nel carrello: 0
Totale Prodotti: € 0,00

Prosegui al carrello
Filtra per

Champagne François Secondé

Lo store on-line Enoteca Adriatica si arricchisce degli Champagne Grand Cru di François Secondé, da Sillery, nella prestigiosa sottozona Montagne de Reims. 

Siamo nell’area d’elezione del Pinot Nero, che nel clima freddo dello Champagne e sui terreni calcarei in cui affonda le radici sviluppa elevata acidità e raffinati aromi di frutti rossi. È, infatti, il Pinot Nero, il vitigno più coltivato e impiegato maison di Champagne Grand Cru François Secondé.

Sillery è un comune di livello Grand Cru in cui il vigneron independant François Secondé è il solo “recoltant manipulant”, cioè un produttore di Champagne che sia coltiva, sia trasforma le proprie uve.

La maison prende il nome dal suo fondatore, scomparso recentemente, che aveva dedicato l’esistenza al sogno di essere un “artigiano” dello Champagne: abbandonata la scuola per iniziare a lavorare nella vigna e comprendere a fondo le necessità e il ruolo delle uve, François Secondé gradatamente acquisisce appezzamenti e inizia a produrre. La prima bottiglia di Champagne Grand Cru François Secondé è prodotta nel 1976.

Oggi la maison François Secondé coltiva le proprie uve su 5,5 ettari distribuiti nei Grand Cru Sillery, Mailly-Champagne, Puisieux e Verzenay, e produce Champagne con diversi dosaggi, tutti caratterizzati da una bollicina molto fine e persistente, profumi eleganti e un ventaglio ampio e bilanciato di aromi.