Patrick Simčič Wines

€ 11,00 € 9,00

MI 2019

Il MI è un blend di Malvasia (70%), che conferisce struttura, e Sauvignon (30%) che apporta aromaticità e freschezza. Nel bicchiere troviamo frutta tropicale, come mango e ananas, cui fanno da contraltare erbe aromatiche quali salvia e timo.  Le uve sono coltivate e vinificate nella Valle del Vipacco, in Slovenia, dove sorge la cantina Lepa Vida, zona di produzione vinicola molto rinomata appena oltre il confine, naturale prosecuzione delle colline goriziane. MI - che in sloveno significa "noi" - è uno dei vini più rappresentativi della Boutique Winery Lepa Vida. M e I sono infatti le iniziali della coppia di proprietari Matija e Irena. L'accostamento classico è con pesci bianchi preparati in modo semplice: branzino al sale o orata al cartoccio; l'ampiezza dei sentori e la struttura permettono di abbinarlo con successo anche con carni bianche, terrine o, tornando in mare, piatti di molluschi. 

€ 18,00 € 16,00

Il Campanile 2017 IGT

Il Campanile è il vino rosso della cantina Chiesa del Carmine. Il vino è un blend a maggioranza Sangiovese (80%), con una percentuale di Sagrantino (15%) e  Merlot (5%). La fermentazione, a temperatura controllata, viene fatta in contenitori di acciaio mentre la prima parte dell'affinamento viene svolta in barrique per nove mesi prima di passar alla bottiglia.  Struttura e acidità fanno del Campanile il vino ideale per accompagnare una pasta al ragù o un brasato.   

€ 21,15 € 19,00

Blanco de Albillo 2019

L' Albillo è un vitigno, bianco, autoctono. Attualmente è l'unico bianco della D.O. Ribera del Duero.  Le viti, di 15 anni, crescono a una quota media di 815 metri.  Anche in questo caso non viene usata chimica e le viti non vengono irrigate.  Naso di frutta tropicale con una leggera prvalenza di ananas. Sorso teso e pieno, bella acidità che rinfresca la bevuta. Ideale come aperitivo, magari servito leggermente più freddo, o con un piatto di salmone affumicato.   

€ 32,30 € 28,00

Weissburgunder Ried Hochtemmel DAC 2018

Il vigneto Hochtemmel è situato a poco meno di 600 metri sul livello del mare. Pendio molto ripido con terrazzamenti che impongono il lavoro manuale.  La parcella è orientata verso sud sud/est.  Il terreno ha una buona percentuale di ardesia rossa che favorisce la maturazione delle uve.  Vino molto fine, elegante e perfettamente bilanciato. Lunga persistenza con un finale minerale molto pulito.  L'affinamento viene fatto in botti da 500 litri che donano ulteriore complessità al vino.  Da provare con i crudi di mare. 

€ 170,00 € 150,00

Love Story - Europa 6 vini da 6 stati

La serie “Love Story” è stata pensata con il duplice scopo di farvi divertire con gli amici e allo stesso tempo migliorare nella degustazione.   Ogni selezione contiene sei bottiglie che vi arriveranno fasciate singolarmente e numerate. All’interno del pacco troverete anche una busta su come predisporre una degustazione alla cieca e delle brevi note di degustazione. Ovviamente potete anche aprire una bottiglia alla volta e passare la serata ad apprezzare l’evoluzione del vino nel bicchiere senza l’influenza dell’etichetta. Acquistando la Love Story la spedizione è gratuita in tutta Italia.

€ 15,90 € 14,00

Gelber Muskateller 2019

Il Gerlber Muskateller di Markus Lager è vinificato secco (non è dolce). Questo, unito alla sua freschezza, lo rende uno vino perfetto dall'aperitivo in poi adatto anche ad accompagnare una frittata alle erbe.