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Domaine Chavy-Chouet

Romaric rappresenta la settima generazione di produttori di Borgogna. 

La cantina è nel centro di Mersault. La maggior parte dei 15 ettari sono dedicati allo Chardonnay seguiti dal Pinot Nero con un minuscola parte di Aligoté. 

Il Domaine Chavy-Chouet applica la viticultura ragionata in modo da preservare al meglio il terroir ottenendo, allo stesso tempo, il vino più naturale possibile. 

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