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Il Roncal

Il Roncal ha sede a pochi chilometri da Cividale del Friuli sul Colle Montebello.
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Le uva coltivate sono sia a bacca bianca come la Malvasia, il Friulano e il Pinot Grigio che a bacca rossa come il Pignolo, lo Schioppettino e il Merlot. 

 
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Torna il tris di vini della cantina Il Roncal a un prezzo speciale! Questa selezione speciale contiene: 1 x Cabernet Franc 1 x Schioppettino 1 x  Merlot La selezione è disponibile a € 45 anziché € 49,90 Perché ci voleva È tempo di grigliate e di sperimentare le ricette al barbecue che abbiamo sognato tutto l'inverno. Enoteca Adriatica ripropone la selezione di tre vini rossi monovitigno della cantina Il Roncal di Cividale del Friuli, scelti per le loro espressività, qualità e immediatezza, nel senso buono del termine. Sono vini ottimi, affatto semplici, né rustici, prodotti in una zona adattissima ai vini rossi, che rispecchiano perfettamente i vitigni con cui sono prodotti. Il Cabernet Franc in Friuli è presente dal XIX secolo. Questo de Il Roncal è prodotto nel tipico stile friulano, fresco e fruttato, ma grazie all'ottima maturazione delle uve e all'attenzione della cantina, ha sentori di frutta matura e un sorso piacevolissimo. È perfetto per le grigliate in compagnia! Lo Schioppettino è un vitigno autoctono del Friuli, famoso per i sentori pepati e per l'alto contenuto di acidi e tannini. Con le sue uve di primissima qualità, il Roncal ne ottiene un rosso bilanciato e ricco, da gustare con il manzo alla brace. Il Merlot è un altro vitigno internazionale divenuto tipico del Friuli, dove si trova in tutti gli stili. Il Merlot de Il Roncal è strutturato e succoso, di ottimo corpo e con sentori di frutta matura e balsamici. È la bottiglia da aprire con l'attesa ricetta della punta di petto (brisket)!

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