Selezioni speciali

€ 120,95

Settimana del Riesling - SOLD OUT!

Una selezione di sei Riesling da sei zone vinicole europee, eccezionali da soli ed entusiasmanti se comparati. Ogni sera alle 19.00, dal 18 al 23 maggio, degusteremo uno di questi Riesling e parleremo della sua zona di provenienza, in diretta Instagram sul profilo di @enotecaadriatica. Ecco i Riesling di questa selezione speciale: 18 maggio: Mosella Riesling Trocken Trabener Wurzgarten 2014, Villa Huesgen (€ 20,50) 19 maggio: Alsazia Riesling Vielles Vignes 2017, Ginglinger-Fix (€ 12,85) 20 maggio: Kamptal Riesling Venesse 2018, Weingut Waldschütz (€ 15,50) 21 maggio: Weinviertel Riesling Inner Bergen 2017, Weingut Zull (€ 18,30) 22 maggio: Vienna Riesling Nussberg 2018, Mayer am Pfarrplatz (€ 24,60) 23 maggio: Pfalz Forster Jesuitengarten 2018, Weingut Margarethenhof (€ 29,20)

€ 119,10

Selezione del sommelier: luglio 2020

Per la selezione di luglio ho preparato sei bottiglie molte diverse fra loro passando dalla Spagna all'Umbria.  Villa Huesgen - Brut 2016  Croix d'Irval - Champagne Premier Cru Brut  Domaine de la Janasse - Rosé 2019  Domaine de la Janasse - Viognier 2019  Maso Thaler - Manzoni IGT 2018  Chiesa del Carmine - Il Campanile IGT 2016 ​​​​​​​La spedizione è gratuita  ​​​​​​​*NOTA In caso di esaurimento qualche bottiglia potrà essere sostituita, senza preavviso, con una di valore uguale o superiore.

€ 109,15

Selezione del sommelier: maggio 2020

La selezione di maggio è pensata per farvi compiere un viaggio in giro per l' Europa, le sei bottiglie che ho scelto per questo mese sono:  Waldschutz - Risecco Zull - Gruner Veltliner DAC Reserve 2016 Pascal Gitton - Les Montachins 2018 Maso Thaler - Sauvignon DOC 2018  Dautel - Pinot Nero 2016  Derenda - Terrano 2011  Ho inserito una bollicina (metodo Charmat), un Gruner Veltliner riserva del nord dell'Austria e un Sauvignon Blanc del Sancerre seguito da un Sauvignon dell'Alto Adige.  In chiusura un Pinot Nero del Wurttemberg e un Terrano del carso sloveno.  La spedizione è gratuita  ​​​​​​​*NOTA In caso di esaurimento qualche bottiglia potrà essere sostituita, senza preavviso, con una di valore uguale o superiore. ​​​​​​​

€ 167,00

Selezione Nuovo Mondo: 3 vini

La selezione Nuovo Mondo è composta da due vini della Nuova Zelanda e uno dello stato di Washington. I tre vini che ho selezionato sono stati tutti premiati con un punteggio altissimo sia da Robert Parker che Bob Cambell e James Suckling Questa enoesplorazione è una selezione di tre bottiglie: - una bottiglie di Pinot Nero 2015 della cantina Dry River premiato da Robert Parker con 94 punti   - una bottiglia di Lovat Syrah 2010 della cantina Dry River premiato con 95 punti da Bob Campbell - una bottiglia di Ciel Du Cheval 2014 (Merlot 63%, Cabernet Franc 37%) della cantina Andrew Will premiato con 94 punti da Robert Parker ​​​​​​​ ​​​​​​​*NOTA In caso di esaurimento qualche bottiglia potrà essere sostituita, senza preavviso, con una di valore uguale o superiore.

€ 157,00

Selezione Nuova Zelanda: 3 vini

Questa selezione è un po' particolare essendo composta da tre vini della stessa storica cantina.  Dry River è stata fondata nel 1979 a Martinborough che si trova a sud dell'isola nord della Nuova Zelanda. La prima annata in vendita è stata la 1984.  I tre vini che ho selezionato sono stati tutti premiati con un punteggio altissimo sia da Robert Parker che Bob Cambell e James Suckling Questa enoesplorazione è una selezione di tre bottiglie: - una bottiglie di Pinot Nero 2015 della cantina Dry River premiato da Robert Parker con 94 punti   - una bottiglia di Lovat Syrah 2010 della cantina Dry River premiato con 95 punti da Bob Campbell - una bottiglia di Riesling Craighall 2015 della cantina Dry River premiato con 95 punti da Bob Campbell ​​​​​​​ ​​​​​​​*NOTA In caso di esaurimento qualche bottiglia potrà essere sostituita, senza preavviso, con una di valore uguale o superiore.

€ 310,00

Selezione Nuova Zelanda: 6 vini

Una selezione di sei vini da due cantine storiche della Nuova Zelanda: Dry River e Ata Rangi. Questa enoesplorazione è una selezione di sei bottiglie: - due bottiglie di Pinot Nero 2015 della cantina Dry River premiato da Robert Parker con 94 punti   - una bottiglia di Lovat Syrah 2010 della cantina Dry River premiato con 95 punti da Bob Campbell - una bottiglia di Riesling Craighall 2011 della cantina Dry River premiato con 94 punti da Bob Campbell - una bottiglia di Riesling Craighall 2015 della cantina Dry River premiato con 95 punti da Bob Campbell - una bottiglia di Célèbre 2013 della cantina Ata Rangi premiato con 95 punti da Bob Campbell. Il vino è un blend di Merlot 55%, Syrah 35% e Cabernet Sauvignon 10%.  Acquistando la selezione speciale Nuova Zelanda, la spedizione in Italia è gratuita. ​​​​​​​*NOTA In caso di esaurimento qualche bottiglia potrà essere sostituita, senza preavviso, con una di valore uguale o superiore.

€ 152,00

Selezione Stiria: 6 vini

Selezione di sei bottiglie della cantina stiriana Neumeister. Quasi tutti i vini proposti sono certificati BIO (gli altri sono in fase di conversione e certificazione).  Il Vulkanland è una zona vocata per grand bianchi, soprattutto Sauvignon e Pinot Bianco ma troviamo anche il Morillon (Chardonnay) e il Gelber Muskateller.  Questa enoesplorazione è una selezione di sei bottiglie. Linea Klassic - una bottiglia di Morillon Klassic 2017, per apprezzare la bontà di territorio e cantina alle prese con un vitigno internazionale; - una bottiglia di Sauvignon Blanc Klassic 2017, per apprezzare la bontà di territorio e cantina alle prese con un vitigno internazionale; Linea Premier Cru  Entrambi i vini sono prodotti nel vigneto (Ried)  Klausen  - una bottiglia di Ried Klausen Sauvignon Blanc 1stk bio 2017 - una bottiglia di Ried Klausen Pinot Bianco  1stk bio 2017 Linea Grand Cru  - una bottiglia di Ried Moaarfeitl Sauvignon Blanc GSTK bio 2016 - una bottiglia di Ried Moaarfeitl Grauburgunder GSTK bio 2016 Acquistando la selezione speciale Stiria, la spedizione in Italia è gratuita. ​​​​​​​*NOTA In caso di esaurimento qualche bottiglia potrà essere sostituita, senza preavviso, con una di valore uguale o superiore.

€ 77,00

Selezione Stiria: 3 vini

La selezione prevede due Sauvignon Blanc (linea Klassic e linea Premier Cru) e un Pinot Grigio Grand Cru. Tutti e tre i vini sono della cantina Neumeister che ha sede in Stiria a Straden ​​​​​​​Vini molto diversi e molto rappresentativi del territorio del Vulkanland. Questa enoesplorazione è una selezione di tre bottiglie: Linea Klassic - una bottiglia di Sauvignon Blanc Klassic 2017, per apprezzare la bontà di territorio e cantina alle prese con un vitigno internazionale; Linea Premier Cru  - una bottiglia di Ried Klausen Sauvignon Blanc 1stk bio 2017 Linea Grand Cru  - una bottiglia di Ried Moaarfeitl Grauburgunder GSTK bio 2016 ​​​​​​​*NOTA In caso di esaurimento qualche bottiglia potrà essere sostituita, senza preavviso, con una di valore uguale o superiore.

€ 75,00

Selezione Slovenia: 6 vini

Tre cantine piccolissime da tre regioni vinicole apprezzatissime: ecco i componenti della selezione speciale Slovenia, che permette di comprare online vino sloveno di qualità, rappresentativo di un territorio tutto da scoprire. Quattro vini bianchi e due vini rossi da degustare in tranquillità, per apprezzarne con attenzione le sfumature, o da stappare con gli amici, per stupirli e godersi insieme queste piccole, grandi chicche. Questa enoesplorazione è una selezione di sei bottiglie: - una bottiglia di Pinot Grigio 2018 della cantina Lepa Vida di Šempas, in Vipavska Dolina (Valle del Vipacco), per apprezzare la bontà di territorio e cantina alle prese con un vitigno internazionale; - una bottiglia di Malvazija 2017 della cantina Lepa Vida di Šempas, in Vipavska Dolina (Valle del Vipacco), per assaggiare un vitigno tipico locale (la Malvasia Istriana), ottimamente coltivato e vinificato in stile fresco; - una bottiglia di Out of Office 2015 della cantina Lepa Vida di Šempas, in Vipavska Dolina (Valle del Vipacco), una Malvazija brevemente macerata, per scoprire lo stile di vinificazione tradizionale locale, più ricco e maturo, ma sempre equilibrato; - una bottiglia di Terrano 2011 della cantina Derenda di Hruševica, in Karst (Carso), per scoprire il Terrano, il vino rosso tipico del Carso, molto acido e tannico, qui addomesticato da una maniacale della vigna e da una scrupolosa lavorazione in cantina; - una bottiglia di Noema 2013 della cantina Derenda di Hruševica, in Karst (Carso), per capire perché Darko Derenda è soprannominato "il garagista del Carso": un blend in stile bordolese con il 20% di uve Terrano a dare carattere locale al taglio di Merlot e Cabernet Sauvigon; - una bottiglia di Sauvignonasse 2018 (Tocai Friulano) della cantina Patrick Simcic di Biljana, nel Brda (Collio Sloveno), per vedere come questa eccellente interpretazione del Tocai. Acquistando la selezione speciale Slovenia, la spedizione in Italia è gratuita. ​​​​​​​*NOTA In caso di esaurimento qualche bottiglia potrà essere sostituita, senza preavviso, con una di valore uguale o superiore.

€ 40,00

Selezione Slovenia: 3 vini

Tre cantine piccolissime da tre regioni vinicole apprezzatissime: ecco i componenti della selezione speciale Slovenia, che permette di comprare online vino sloveno di qualità, rappresentativo di un territorio tutto da scoprire. Tre vini da tre zone diverse da degustare in tranquillità, per apprezzarne con attenzione le sfumature, o da stappare con gli amici, per stupirli e godersi insieme queste piccole, grandi chicche. Questa enoesplorazione è una selezione di tre bottiglie: - una bottiglia di Out of Office 2015 della cantina Lepa Vida di Šempas, in Vipavska Dolina (Valle del Vipacco), una Malvazija brevemente macerata, per scoprire lo stile di vinificazione tradizionale locale, più ricco e maturo, ma sempre equilibrato; - una bottiglia di Terrano 2011 della cantina Derenda di Hruševica, in Karst (Carso), per scoprire il Terrano, il vino rosso tipico del Carso, molto acido e tannico, qui addomesticato da una maniacale della vigna e da una scrupolosa lavorazione in cantina; - una bottiglia di Sauvignonasse 2018 (Tocai Friulano) della cantina Patrick Simcic di Biljana, nel Brda (Collio Sloveno), per vedere come questa eccellente interpretazione del Tocai. ​​​​​​​*NOTA In caso di esaurimento qualche bottiglia potrà essere sostituita, senza preavviso, con una di valore uguale o superiore.

€ 145,00 € 137,75

Selezione Austria: 6 vini

L'enoesplorazione parte dal nord con i vini di Zull (Weinviertel) per arrivare a Straden (Stiria) dove ha sede Neumeister. Un vino rosso e cinque vini bianchi da degustare in tranquillità, per apprezzarne con attenzione le sfumature, o da stappare con gli amici, per stupirli e godersi insieme queste piccole, grandi chicche. Questa enoesplorazione è una selezione di sei bottiglie: - una bottiglia di Pinot Nero 2015 della cantina Zull nel Weinviertel per apprezzare la bontà di territorio e cantina alle prese con un vitigno internazionale; - una bottiglia di Gruner Veltliner DAC Reserve 2016 della cantina Zull nel Weinviertel per apprezzare la bontà di territorio e cantina alle prese con un vitigno locale; - una bottiglia di Gruner Veltliner Aturo Kamptal DAC 2018 ​​​​​​​e una di Rosengartl Kamptal DAC Reserve 2017 della cantina Waldschutz del Kamptal. Due grandi interpretazioni dello stesso vitigno.  - una bottiglia di Wiener Gemiscter Satz DAC 2018 di Mayer am Pfarrplatz, storica cantina sulle colline di Vienna.  - una bottiglia di Ried Saziani Grauburgunder GSTK 2016 di Neumeister cantina bio della Stiria. Si tratta di un Grand Cru monovarietale da vigna singola. Acquistando la selezione speciale Austria, la spedizione in Italia è gratuita. ​​​​​​​*NOTA In caso di esaurimento qualche bottiglia potrà essere sostituita, senza preavviso, con una di valore uguale o superiore.

€ 73,00 € 69,35

Selezione Austria: 3 vini

Tre vini da tre zone diverse, un piccolo viaggio dal nord con i vini di Zull (Weinviertel) per arrivare a Straden (Stiria) dove ha sede Neumeister. Un vino rosso e due vini bianchi da degustare in tranquillità, per apprezzarne con attenzione le sfumature, o da stappare con gli amici, per stupirli e godersi insieme queste piccole, grandi chicche. Questa enoesplorazione è una selezione di tre bottiglie: - una bottiglia di Pinot Nero 2015 della cantina Zull nel Weinviertel per apprezzare la bontà di territorio e cantina alle prese con un vitigno internazionale;   - una bottiglia di Chardonnay Nussberg Reserve 2016 di Rotes Haus am Nussberg, storica cantina sulle colline di Vienna.  - una bottiglia di Ried Klausen Sauvignon Blanc 1stk 2017 di Neumeister cantina bio della Stiria. Si tratta di un Premier Cru monovarietale da vigna singola. Acquistando la selezione speciale Austria, la spedizione in Italia è gratuita. ​​​​​​​*NOTA In caso di esaurimento qualche bottiglia potrà essere sostituita, senza preavviso, con una di valore uguale o superiore.