Vino rosso

€ 16,20

Noema 2012 - Derenda

Taglio “carsolino”: blend di impronta bordolese dal carattere adriatico, grazie alla presenza del vino-bandiera del Carso, il Terrano   Il Noema 2012 è composto da: Cabernet Sauvignon: 40% Merlot: 40%  Terrano: 20%   Si abbina a pietanze di carne e intingoli.   Noema 2012 è prodotto dalla minuscola "one-man-cellar" Derenda di Hrusevica, i cui prodotti compaiono da tempo nelle carte dei vini di grandi ristoranti in Austria e Slovenia e sono ora importati in Italia in esclusiva da Enoteca Adriatica.

€ 13,80

Cabernet Sauvignon 2014 - Derenda

Annata molto sofferta con rese molto basse ma alta qualità. Vino intenso e di corpo ottenuto da uve 100% Cabernet Sauvignon coltivate sul terreno sassoso del Carso sloveno. La vendemmia avviene solo a completa maturazione delle uve e selezionando attentamente acini e grappoli, per dare vita a un vino concentrato, equilibrato e longevo. Accompagna egregiamente pietanze di manzo e selvaggina, gulasch alla triestina e stufati. ​​​​​​​ Il Cabernet Sauvignon Derenda 2014 è prodotto dalla minuscola "one-man-cellar" Derenda di Hrusevica, i cui prodotti compaiono da tempo nelle carte dei vini di grandi ristoranti in Austria e Slovenia e sono ora importati in Italia in esclusiva da Enoteca Adriatica.  

€ 15,50

Merlot 2011 - Derenda

Finalmente in bottiglia l'annata 2011!  ​​​​​​​ Darko Derenda, il "garagista" di Hrusevica, coltiva, seleziona e vinifica, nella sua piccola cantina, uve Merlot temprate del terreno povero e dalla Bora. Vendemmiate a completa maturazione e selezionando solo grappoli sani, queste uve producono un vino ricco e avvolgente. ​​​​​​​ Si accompagna a pietanze di carne rossa e cacciagione. ​​​​​​​ Merlot Derenda 2011 è prodotto dalla minuscola "one-man-cellar" Derenda di Hrusevica, i cui prodotti compaiono da tempo nelle carte dei vini di grandi ristoranti in Austria e Slovenia e sono ora importati in Italia in esclusiva da Enoteca Adriatica.  

€ 14,60

Merlot 2014 - Derenda

Il 2014 è stata un'annata molto difficile con rese basse ma alta qualità. Merlot in purezza, una rarità in Carso. Darko Derenda, il "garagista" di Hrusevica, coltiva, seleziona e vinifica, nella sua piccola cantina, uve Merlot temprate del terreno povero e dalla Bora. Vendemmiate a completa maturazione e selezionando solo grappoli sani, queste uve producono un vino ricco e avvolgente. ​​​​​​​ Si accompagna a pietanze di carne rossa e cacciagione. ​​​​​​​ Il Merlot Derenda è prodotto dalla minuscola "one-man-cellar" Derenda di Hrusevica, i cui prodotti compaiono da tempo nelle carte dei vini di grandi ristoranti in Austria e Slovenia e sono ora importati in Italia in esclusiva da Enoteca Adriatica.  

€ 15,50

Noema 2013 - Derenda

Da pochi mesi è disponibile l'annata 2013 del "vino bandiera" della dalla minuscola "one-man-cellar" Derenda di Hrusevica. Taglio “carsolino”: blend di impronta bordolese dal carattere adriatico. Il Noema 2013 è composto da: Cabernet Sauvignon: 40% Merlot: 40%  Terrano: 20%   Si abbina a pietanze di carne e intingoli.

€ 12,90

Terrano 2011 - Derenda

Maturato due anni in botti di rovere e affinato almeno sei mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio, questo Terrano sorprende per le sue complessità e morbidezza.   La cantina Derenda ha vinto, con questo Terrano, la difficile sfida di creare un vino garbato e interessante, senza snaturare il vitigno (Refosco).   Si abbina a insaccati e salumi e piatti di carne anche grassi.   Terrano Derenda 2011 è prodotto dalla minuscola "one-man-cellar" Derenda di Hrusevica, i cui prodotti compaiono da tempo nelle carte dei vini di grandi ristoranti in Austria e Slovenia e sono ora importati in Italia in esclusiva da Enoteca Adriatica.

€ 10,70

Rosso del Carso 2013 - Derenda

Dopo due anni in botti di rovere, questo vino da uve 100% Refosco viene affinato per almeno sei mesi in bottiglia prima di lasciare la cantina.   Quando l'annata non permette di etichettare come Terrano il vino prodotto con le stesse uve e gli stessi procedimenti, la cantina Derenda esce con il Rosso del Carso, un vino che riflette schiettamente il vitigno con cui è prodotto, pur sapendone domare il carattere.    Si abbina a insaccati e salumi e piatti di carne anche grassi.   Rosso del Carso Derenda 2013 è prodotto dalla minuscola "one-man-cellar" Derenda di Hrusevica, i cui prodotti compaiono da tempo nelle carte dei vini di grandi ristoranti in Austria e Slovenia e sono ora importati in Italia in esclusiva da Enoteca Adriatica.

€ 15,90

Cabernet Sauvignon 2011 - Derenda

Vino intenso e di corpo ottenuto da uve 100% Cabernet Sauvignon coltivate sul terreno sassoso del Carso sloveno. La vendemmia avviene solo a completa maturazione delle uve e selezionando attentamente acini e grappoli, per dare vita a un vino concentrato, equilibrato e longevo. Accompagna egregiamente pietanze di manzo e selvaggina, gulasch alla triestina e stufati. ​​​​​​​ Cabernet Sauvignon Derenda 2011 è prodotto dalla minuscola "one-man-cellar" Derenda di Hrusevica, i cui prodotti compaiono da tempo nelle carte dei vini di grandi ristoranti in Austria e Slovenia e sono ora importati in Italia in esclusiva da Enoteca Adriatica.