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Rapoto 2015 - Waldschütz

€ 12,60

Rapoto 2015 - Waldschütz

Il Rapoto della cantina austriaca Waldschütz è un vino rosso morbido e piacevole, fatto con uve Zweigelt e Merlot. La cantina Waldschütz si trova in Kamptal, una regione vinicola a nordovest di Vienna famosa per la bontà dei suoi vini, conseguenza diretta di un clima favorevole alla maturazione delle uve e di una diffusa cultura della qualità. Nel Rapoto si ritrovano le anime di Merlot e Zweigelt grazie anche alla vinificazione in acciaio, che ne conserva le caratteristiche varietali. In questa zona, soleggiata ma relativamente fredda, il Merlot giunge a piena maturazione conservando freschi aromi balsamici. Lo Zweigelt è l’incrocio di di St.Laurent e Blaufränkisch, due vitigni a bacca nera tipici dell’Austria selezionati per ottenere una varietà di uva più resistente al freddo e che desse vini ricchi e intensi. Il Rapoto della cantina Waldschütz in Kamptal è una cuvée semplice, ma non banale. È un vino rosso facile da bere, grazie ai suoi profumi di frutti di bosco maturi, erbe aromatiche e a tannini ben integrati, e a un corpo equilibrato ma non troppo invadente. È un altro esempio di vino austriaco di qualità: insolito per le nostre tavole, ma che si fa subito apprezzare per pulizia e intensità. ​​​​​​​ Il Rapoto è il classico vino “da compagnia”, perché accontenta anche le riunioni eterogenee, piacendo, per vari motivi, a intenditori e a meno esperti. Si accosta con successo a salumi e insaccati freddi e può essere consumato, anche leggermente fresco, in abbinamento a carni alla griglia di buona grassezza.

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Selezione speciale  RISPLENDENTE RIESLING

€ 127,00

Selezione speciale RISPLENDENTE RIESLING

Nel cofanetto Risplendente Riesling trovi sei declinazioni di Riesling Renano, un assortimento di vini ricco e variegato, come solo il Riesling sa essere, con alcuni tra i Riesling più prestigiosi del catalogo di EnotecaAdriatica. La selezione comprende: - Una bottiglia di Riesling alsaziano “Vielles Vignes” 2017 Ginglinger-Fix, uno stile pieno e maturo, che riflette le condizioni uniche del multiforme suolo che si trova in questa soleggiata (e rinomata) zona vinicola di Francia; - Una bottiglia di Riesling Pechstein 2016 Margarethenhof, da Forst, patria di alcuni tra i migliori vigneti di Riesling della Germania, e quindi del mondo, proviene dal cru le cui uve danno i vini più minerali; - Una bottiglia di Riesling Steingrüben 2016 Dautel, dal Baden, dove vengono prodotti Riesling di maggior corpo, è prodotto con le uve di un vigneto piantato nel 1960 su ripidi pendii di Schilfsandstein: raffinato, concentrato e persistente. ​​​​​​​*NOTA In caso di esaurimento qualche bottiglia potrà essere sostituita, senza preavviso, con una di valore uguale o superiore. - Una bottiglia di Riesling alsaziano “Vendage tardive” 2015 Ginglinger-Fix, soave e opulento, con un significativo residuo zuccherino e una struttura ben articolata tra freschezza, speziatura e aromi di frutta ben matura. - Riesling Venesse 2017 Waldschütz, dal Kamptal, una zona vinicola austriaca rinomata proprio per i Riesling minerali e fruttati, dal corpo abbastanza leggero e dall’ottima persistenza aromatica, di cui il Venesse è un cru ricercato. - Riesling Nussberg 2016 Mayer am Pfarrplatz, dal soleggiato cru viennese del Nussberg, dove le uve maturano tra i riflessi del Danubio e danno complesse note di frutta gialla e una solida spalla minerale. Nella confezione trovi, in omaggio, il riepilogo delle caratteristiche di ciascun vino e suggerimenti di degustazione per ogni stagione, così puoi ispirarti per provare accostamenti nuovi.

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Selezione speciale  #beSparkling

€ 113,00

Selezione speciale #beSparkling

Metodo Champenoise o Charmat? Lieviti o frutti? Fragrante o fiorito? Qualunque sia il tuo spumante, lo trovi nel cofanetto #beSparkling insieme ad altri di stile simile o diversissimi, tutti da scoprire: che sia un aperitivo con gli amici, una cena per fare colpo o qualcosa da celebrare, in questa selezione c’è una bollicina per ogni occasione! Il cofanetto #beSparkling è composto da: - Una bottiglia di Risecco della cantina Waldschütz, il sorprendente spumante da uve 100% Riesling Renano prodotto nella rinomata zona vinicola austriaca della Kamptal, che coniuga la disinvoltura del metodo charmat alla ricchezza espressiva del Riesling, una bolla garbata e persistente che conquista al primo sorso; - Una bottiglia di Sekt 2015 Mayer am Pfarrplatz, ancora 100% Riesling Renano, ancora prodotto in Austria, questa volta con il metodo classico, in cui i sentori varietali lasciano buona parte della scena agli aromi dei lieviti; - Una bottiglia di Pinot Nero  Brut Tradition 2009 Anteo, metodo classico da uve 100% Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese - una delle eccellenze italiane più sottovalutate in patria - millesimo 2010, con cinque anni di sosta sui lieviti - Una bottiglia di Champagne Premier Cru Brut Rosé Croix D’Irval, dalla rinomata sottozona Montagne de Reims, fatto con uve Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay, presenta tutta la complessità e l’eleganza dello Champagne, in un’ampia gamma aromatica di frutti rossi, gesso e pasticceria; - Una bottiglia di Cremant 2016 Ginglinger-Fix, prodotto in Alsazia con metodo classico e una sosta sui lieviti relativamente breve, che dà ancora spazio all’acidita e alle note agrumate delle varie uve usate nel blend; - Una bottiglia di Fri Sanz Te 2017 Vinos Sanz, lo spumante semi-secco metodo Charmat della più antica cantina di Rueda, la zona vinicola spagnola cui si deve la fama del Verdejo nel mondo, fatto con uve 100% Verdejo: abboccato e fresco, è vivace come una festa in spiaggia, ma più equilibrato! ​​​​​​​ Nella confezione trovi, in omaggio, il riepilogo delle caratteristiche di ciascun vino e suggerimenti di degustazione per ogni stagione, così puoi ispirarti per provare accostamenti nuovi. ​​​​​​​*NOTA In caso di esaurimento qualche bottiglia potrà essere sostituita, senza preavviso, con una di valore uguale o superiore.

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